Recette bol ahi poke

Bienvenue! Meredith collecte des données pour fournir le meilleur contenu, des services et des publicités numériques personnalisées. Nous travaillons en partenariat avec des annonceurs tiers, qui peuvent utiliser des technologies de suivi pour collecter des informations sur votre activité sur des sites et des applications sur des appareils, aussi bien sur nos sites que sur Internet.

Vous avez toujours le choix de découvrir nos sites sans publicité personnalisée en fonction de votre activité de navigation Web en visitant la page Choix du consommateur de DAA, le site Web de NAI et / ou la page de choix en ligne de l'UE, à partir de chacun de vos navigateurs ou appareils. Pour éviter la publicité personnalisée basée sur l'activité de votre application mobile, vous pouvez installer l'application AppChoices du DAA ici. Vous pouvez trouver beaucoup plus d'informations sur vos choix de confidentialité dans notre politique de confidentialité. Vous pouvez faire une demande de sujet de données à tout moment. Même si vous choisissez de ne pas suivre votre activité par des tiers pour des services de publicité, vous verrez toujours des publicités non personnalisées sur notre site.

En cliquant sur Continuer ci-dessous et en utilisant nos sites ou applications, vous acceptez que nos annonceurs tiers et nous-mêmes puissions:

  • transférer vos données personnelles aux États-Unis ou dans d'autres pays, et
  • traiter vos données personnelles pour vous diffuser des annonces personnalisées, sous réserve de vos choix décrits ci-dessus et de notre politique de confidentialité.

Regardez comme il est facile de faire un Ahi Poke Bowl!

AUSSI… .vous n’avez même pas besoin d’utiliser du poisson, juste du tofu, le maintenant totalement végétalien!

Cette TofuPoke Bowl est tout aussi bon que celui avec le thon ahi et c’est une alternative très abordable. Utilisez du tofu extra-ferme ou achetez du tofu cuit au four.

Ici-bas, je fais piquer Ahi, coupant l’hiu en petits cubes. J'ai utilisé un bloc congelé de thon de qualité sushi (AAA) parce que le thon frais, dans notre région, coûte trop cher. Mais le thon ahi congelé est très bien.

Le tofu est l'option la moins chère et est tout aussi bonne à mon avis.

Mais si vous avez accès à du bon thon frais, c’est évidemment le MEILLEUR!

Vous pouvez vraiment élever Poke en utilisant une sauce de soja Shoyu de bonne qualité, ou garder les choses simples et simples avec les acides aminés liquides de Bragg. La vieille sauce de soja fonctionne très bien aussi. 🙂

Assurez-vous d’utiliser les graines de sésame TOASTED et l’huile de sésame TOASTED pour une saveur optimale.

Assemblez vos bols en utilisant ce que vous avez déjà. Ici, j’ai ajouté chou, edamame, radis à la pastèque, avocat et concombre. Préparez ensuite la sauce Ponzu facile à recouvrir.

Cette recette de poke simple est si facile! Tellement délicieux! Tellement bon pour toi!

COMMENT FAIRE UN BOL DE POKE!

Choisissez une base pour le bol:

  • riz brun ou essayez le riz jade
  • nouilles de varech ou salade d'algues
  • nouilles de courgettes
  • chou frisé, jeunes épinards ou mélange de légumes verts
  • chou, jicama ou carottes râpés
  • thon ahi
  • saumon sauvage
  • thon blanc
  • pétoncles ou crevettes cuites
  • Tofu

  • échalotes, oignons rouges, oignons marinés
  • coriandre, aneth, basilic, shiso
  • graines de sésame grillées
  • Kimchi
  • noix - amandes, macadamia, noix de cajou, cacahuètes, pignons
  • hijiki comme des algues
  • piments frais
  • gingembre frais

Choisissez des garnitures de bol:

  • Avocat
  • choux
  • Edamame
  • chevreuil
  • carottes râpées, betteraves
  • concombre
  • mangue fraîche
  • des radis
  • échalotes croustillantes
  • chou déchiqueté
  • nori
  • gingembre mariné
  • feuilles de shiso
  • Grenade
  • furikake
  • Kimchi
  • fils de piment

Ainsi, vous pouvez simplement faire un simple poke ou créer un bol de poke en bonne santé, chargé de légumes.

J'espère que vous apprécierez cette recette de poke délicieux simple!

Comment faire un Poke Bowl! (Vegan Adaptable!)

5 à partir de 4 commentaires

Poke Bowls - faites avec votre choix de thon ahi ou de TOFU! Servi sur du riz brun, des nouilles de soba ou de varech, avec avocat, concombre, radis et sauce citron Ponzu! Végétalien et sans grain adaptable!

  • Auteur:Sylvia Fountaine | Festin à la maison Blog
  • Temps de préparation: 30 min
  • Temps total: 30 min
  • Rendement: 2 bols 1 x
  • Catégorie: plat, poisson, tofu, bol santé
  • Méthode: mariné
  • Cuisine: hawaïen

Ingrédients

BASE optionnelle - 1-2 tasses de votre choix de:

  • riz brun cuit
  • nouilles soba
  • nouilles de varech ou salade d'algues
  • nouilles au concombre ou aux courgettes
  • bébés épinards ou verts mélangés
  • Chou et carottes râpés

Ahi Poke marinéRecette:

  • 8 oz de thon ahi (ou tofu extra ferme ou cuit au four), coupé en cubes de pouce
  • 3 oignons verts émincés en diagonale
  • ¼ - ½ tasse de coriandre hachée
  • 1 gousse d'ail, hachée finement (utilisez un presse-ail)
  • 1 cuillère à café de gingembre râpé ou de pâte de gingembre
  • 1 cuillère à café de graines de sésame grillées
  • 2 cuillères à soupe de sauce shoyu ou de soja (ou si GF Braggs Liqu> 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé)
  • 2 cuillères à café de miel ou d'agave
  • 1 - 2 cuillère à soupe d'algue hijiki (facultatif)
  • pour les épices, ajoutez une cuillère à café de pâte de chili à l'ail ou des flocons de chili.

GARNITURES DE BOL EN OPTION: avocat, choux, edamame, œufs, carottes râpées, betteraves râpées, concombre, tranches fraîches, mangue, radis, échalotes croustillantes, chou émincé, nori (émincé), salade d'algues, gingembre mariné, feuilles de shiso, feuilles de shiso, feuilles de shiso, poivrons japonais mix), kimchi, fils de chili, Sriracha

SAUCE PONZU RAPIDE (facultatif- faites ceci si vous faites le bol entier)

Instructions

  1. Si vous cuisinez du riz ou des nouilles, commencez et cuisez selon les instructions du réchaud.
  2. Couper le poisson (ou le tofu-buvette très bien d’abord) en cubes d’un quart de pouce. Placez dans un bol. Ajouter les oignons verts, l'ail, le gingembre et les graines de sésame.
  3. Dans un petit bol, mélanger l’huile de sésame, la sauce soja et le miel, puis mélanger très doucement avec de l’ahi pour bien les enrober. (Si vous utilisez du tofu, vous devrez peut-être ajouter plus de soja et d'huile de sésame - en portions égales - car le tofu a tendance à absorber le liquide comme une éponge.)
  4. Préparez la sauce ponzu rapide en combinant les ingrédients dans un petit bol.
  5. Assembler les bols - Divisez le riz (ou une autre base) en deux bols. Salade pile poke haut dans le centre, et entourer avec vos garnitures supplémentaires (avocat, concombre, radis, choux, etc.)
  6. Verser la sauce ponzu fraîche sur les légumes et saupoudrer de graines de sésame et de fils de chili (ou de flocons).
  7. Servir avec des baguettes et du Sriracha.

Remarques

Vous pouvez simplement faire le poke lui-même (avec ahi ou tofu) ou créer le bol entier, chargé de légumes, de riz et de la sauce ponzu.

Mots clés: comment faire un bol poke, comment faire poke ahi, recette de poke, meilleure recette de poke, poke, recette de poke, salade de poke ahi, poke végétalien, poke de tofu, recette de poke bowl, recettes de poke, meilleur poke

L’édition des meilleurs livres de Woman & Home à lire cette année

Maintenant, avant d’appuyer sur le bouton ‘de retour’ pensant que vous vous êtes éloigné de la section des produits alimentaires, laissez-nous vous expliquer la dernière tendance en matière de produits alimentaires, tout juste venue d’Hawaï. Le poke (prononcé ‘poh-keh’) est traditionnellement un plat de riz au thon qui peut être servi froid, chaud, cru ou cuit. Vous avez votre attention? Lisez la suite pour notre guide pratique.

Que vous recherchiez une version traditionnelle, une recette épicée ou quelques variantes, nous avons arrondi nos façons préférées de manger ce délicieux plat de poisson frais.

Si vous décidez de manger votre poisson cru, assurez-vous qu’il soit aussi frais que possible. L’achat auprès de votre poissonnier local vous aidera à en déterminer la date, car le poisson des supermarchés peut souvent être vieux de quelques jours avant que vous ne le récupériez.

1. Poke traditionnel

instagram https://www.instagram.com/p/BKGybS2jv3j//instagram
Le chef hawaïen, Andres Bravo, recommande d'utiliser du riz blanc, assaisonné de vinaigre de riz et de kombu ou d'algues hachées. Vous pouvez également utiliser un riz à sushi japonais à grains courts pour obtenir un bol de la plus haute qualité, ou du riz brun si vous préférez.

Le poisson frais est essentiel. Le thon Ahi ou le thon à nageoires jaunes est le choix le plus courant pour les plats hawaïens traditionnels, mais le thon rouge est également une bonne option. Le poisson doit être coupé en filets, puis en cubes, en coupant avec le grain (pas contre lui) pour éviter les bords perforés. Ensuite, salez avec du sel hawaïen ou marin.

Il est également traditionnel de garnir Poke d’une sauce de soja fraîche et de quelques ingrédients locaux, mais n’en faites pas trop pour que les saveurs individuelles ne soient pas maîtrisées. Les ingrédients de base suggérés comprennent: l'oignon, l'avocat, les œufs de poisson, les tomates cerises et les graines de sésame.

Le contraste et la couleur sont très importants, et les chefs hawaïens travaillent souvent à vue avec Poke et ne le servent jamais à plat, mais plutôt avec un peu de hauteur, ce qui conduit à un point situé en haut. En réalité, à quoi sert-il de ne pas prendre de photo pour Instagram, ni pour montrer à la famille et aux amis?

Tacos d'agneau Keema

(96p par portion, sert 1)

Un message partagé par Fabulous (@fabulousmag) le 17 janvier 2018 à 09h11 HNP

TEMPS DE PRÉPARATION: 5 minutes

TEMPS DE CUISSON: 15 minutes

CALS: 404 / SAT FAT: 7g

INGRÉDIENTS:

  • 1/4 oignon rouge, tranché,
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive,
  • 1 cuillère à café de poudre de curray douce,
  • Poignée d'épinards,
  • 40g de farine nature,
  • Oignon de printemps, pour garnir,
  • 1 cuillère à soupe de yaourt nature.

MÉTHODE: Faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il ramollisse, puis ajouter l'agneau, assaisonner et incorporer le curry. Continuez à faire frire jusqu'à ce que l'agneau soit doré, puis ajoutez les épinards et remuez jusqu'à ce qu'ils soient fanés.

Pendant ce temps, mélangez la farine et 25 ml d’eau dans un bol avec une pincée de sel. Pétrir sur une surface farinée jusqu'à consistance lisse, puis étaler 3 cercles d'environ 10 cm de diamètre. Faites-les cuire dans une poêle à frire sèche et préchauffée pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés des deux côtés.

Pour servir, ajouter une cuillerée d'agneau au centre de chaque pain plat, parsemer d'oignon vert et arroser de yaourt.

Bol à crevettes

(80p par portion, en sert un)

TEMPS DE PRÉPARATION: 5 minutes

TEMPS DE CUISSON: 20 minutes

CALS: 348 / SAT FAT: 1g

INGRÉDIENTS:

  • 50g de riz basmati (poids sec),
  • Glaçure balsamique de 1tsp,
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja,
  • 1 litre d'huile de sésame,
  • 50g de crevettes cuites et épluchées,
  • 1/2 carotte, rubanée,
  • 1 petite betterave en cubes,
  • Poignée de fèves surgelées, décortiquées,
  • Pincez les graines de sésame.

Voir la vidéo: Comment faire le vrai Poke hawaïen (Février 2020).